La Brasserie Moderne

Adres

ul. Królewska 11

Opis

Położona w samym centrum Warszawy, La Brasserie Moderne jest współczesną interpretacją klasycznej francuskiej brasserie, oferującej bogate menu, oparte na najlepszych sezonowych produktach. Dania według koncepcji Szefa kuchni Macieja Majewskiego są wynikiem jego kulinarnych pasji i zaangażowania. Menu jest finezyjnym połączeniem tradycyjnej francuskiej kuchni z polskimi akcentami, w nowoczesnym wydaniu. Wszystkie dania są przygotowywane w otwartej kuchni na oczach Gości, którzy mogą delektować się zapachami. Menu oferuje bogaty wybór wyrafinowanych kompozycji wraz z flagowymi daniami Szefa Kuchni. Dania oznaczone symbolem De-Light, o obniżonej zawartości kalorii są dostępne w karcie menu. Imponująca kolekcja najlepszych roczników win jest doskonałym uzupełnieniem restauracyjnej przygody w Le Victoria Brasserie Moderne. Elegancja restauracji jest podkreślona przez wyrafinowane wnętrza projektu światowej klasy architekta Didier Gomeza.

*Restauracja wyróżniona w Żółtym Przewodniku Gault&Millau 2016

Rok założenia

2013

Szef Kuchni

Maciej Majewski

Architektura

Didier Gomez

Restaurator

Orbis S.A.

Menu festiwalowe

1. Wędzony śledź z ogórkiem i koperkiem
2. Duszona sałata rzymska z żółtkiem i szpinakiem
3. Halibut z migdałami i rozmarynem
4. Pierś kaczki z selerowym choucroute i marakaują
5. Savarin z malinami i creme fraiche

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.