Mandala Centrum

Adres

Emilii Plater 9/11

Opis

Mandala w Centrum, pierwsza restauracja założycieli, niezmiennie cieszy się wielką popularnością. Działająca od dziewięciu lat szybko stała się ulubionym miejscem artystów i wagabundów. Doskonała kuchnia w bezpretensjonalnym wydaniu, w klimatycznej części Warszawy, zniszczonej wojną i gospodarczymi niepowodzeniami. W takim miejscu dania indyjskie, nepalskie i tajskie smakują wyjątkowo, bardzo realistycznie. Dyplomowani nepalscy kucharze dbają o najdrobniejsze szczegóły opracowywanych przez siebie dań, powstających na bazie najlepszych składników, świeżych i oryginalnych przypraw. Unikalne smaki Mandali tworzone są dla wielbicieli zarówno tradycyjnej kuchni Azji Południowej, jak i awangardowych smakoszy, zwolenników kuchni nowoczesnej poszukających ciągle nowych doznań.

Rok założenia

2006

Szef Kuchni

Prakash Tiwari

Menu festiwalowe

Przystawka

Mandala Special - fried garlic chicken
kolendra, zielone chilli, grzyby, czerwona papryka w nowym czosnkowym curry z pieczoną piersią z kurczaka

Danie główne

Cheehai style chicken curry
ziarna kolendry, kumin, chilli, liście curry, mleko kokosowe w oryginalnym curry z południowych Indii. Danie pikantne

Deser

Lody banna curry
Lody ze smażonych bananów doprawione wyjątkową mieszanką przypraw curry, podane z chrupiącym słodkim plackiem z mielonych orzechów nerkowca i kardamonu

Przystawka

Gulmi corn chaap
słodka kukurydza, kolendra, zielone chilli, papryka podawane z oryginalnymi Nepalskimi przyprawami

Danie główne

Daal makhani
Kremowe curry z trzech rodzajów soczewicy, cieciorki i rajmy podane w stylu moti malai

Deser

Lody banna curry
Lody ze smażonych bananów doprawione wyjątkową mieszanką przypraw curry, podane z chrupiącym słodkim plackiem z mielonych orzechów nerkowca i kardamonu

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.