Bazar Kocha

Adres

MOKOTOWSKA 33/35

Opis

Bazar Kocha to restauracja serwująca nowoczesną kuchnię polską. Powstała z miłości do prawdziwego jedzenia i szacunku do każdego produktu, nawet pozornie banalnego. Dania w karcie oparte są na składnikach od lokalnych dostawców, które dostępne są tylko w danym sezonie. Szef kuchni kieruje się zasadą, że prawdziwe jedzenie to oryginalne smaki i nie ma tu miejsca na ulepszacze czy sztuczne dodatki. Wśród dań znajdziesz zarówno steka sezonowanego, kaczkę długo confitowaną, consomme z grzybami, jak i pieczonego buraka, w towarzystwie palonej kaszy gryczanej i musu z jabłka, śledzia z piernikiem czy serniki w kilku odsłonach. Bazar Kocha to coś więcej niż restauracja. Kupisz tu także wytworzone na miejscu przetwory - m.in. zamknięte w słoiku ciasto czekoladowe ze słonym karmelem. Weź udział w warsztatach kulinarnych, zobacz kucharza gotującego przy gościach i zjedz największe bezy w mieście. To idealne miejsce na randkę, niezobowiązujący wieczór przy winie i uroczystą kolację.

*Restauracja otrzymała 1 czapeczkę w Żółtym Przewodniku Gault&Millau 2017.

Rok założenia

2014

Szef Kuchni

TOMASZ MAĆKOWIAK

Restaurator

MARCIN KOCH

Prezent dla powracających Gości

Kieliszek wina gratis do kolacji

Menu festiwalowe

Przystawka

Rwany polik wołowy, panierka panko, gruszka, kiszony chrzan, czarna porzeczka

Danie główne

Confitowane udo kaczki, mangold liście, bulgur, rabarbarowa konfitura hiram BAZAR

Deser

Deser BAZAR

Przystawka

Korzeń pietruszki, maślanka z kardamonem, labneh BAZAR, chrust z pora, oliwa ziołowa

Danie główne

Brukiew slices, korzeń selera, por, botwina liście

Deser

Deser BAZAR

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.