Anna de Croy

Adres

Dominikańska 5

Opis

W samym sercu starego Słupska, w XVI-wiecznym Zamku Książąt Pomorskich, w siedzibie ostatniej księżnej z rodu Gryfitów mieści się wyjątkowa restauracja - Piwnica Anna de Croy. Nad szczegółową rekonstrukcją stylowo urządzonych wnętrz, odnoszących się do klimatu średniowiecza, czuwali gdańscy archeolodzy oraz doświadczona grupa specjalistów od aranżacji zabytkowych wnętrz. Dzięki temu zyskała wyjątkową atmosferę, nawiązującą z jednej strony do dawnych wieków, z drugiej zaś, sprawiającą wrażenie elegancji i dyskretnego komfortu.
Jeśli mają Państwo ochotę spędzić miły, niezapomniany wieczór przy świecach i dźwiękach romantycznej muzyki z fortepianu, delektując się jednocześnie wykwintną kolacją, to znaleźli Państwo właśnie takie miejsce...

Rok założenia

2003

Szef Kuchni

Sylwia Korzeń

Restaurator

Jarosław Domaradzki

Prezent dla powracających Gości

15% zniżki dla powracających klientów.

Menu festiwalowe

Przystawka

Śledź z piklowanymi warzywami, podpłomykiem, granitą z maślanki i confitowaną limonką

Danie główne

Pierś z kaczki z palonymi ziemniakami, jarmużem i śliwką w czerwonym winie

Deser

Mille feuille z kremem czekoladowym, musem mascarpone i malinami

Przystawka

Karmelizowane warzywa korzeniowe z jajkiem 6 min., piklowanym ogórkiem, rzodkiewką i prażynką panco

Danie główne

Cappeletti z twarogiem, ricottą, praliną orzechową, rukwią wodną, świeżym majerankiem i orzechami laskowymi

Deser

Krem czekoladowy z makiem, jeżynami i ziemią czekoladową

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.