Restauracja Café Polskie Smaki

Adres

Powstańców Warszawy 10 (Rotunda Domu Zdrojowego)

Opis

Restauracja Café Polskie Smaki została stworzona z sentymentu do kuchni polskiej oraz kaszubskiej tradycji kulinarnej. To miejsce dla każdego, kto ceni świeże, sezonowe, najwyższej jakości produkty oraz proste, ale niepowtarzalne polskie specjały.

W Polskich Smakach każdy miłośnik autentycznej, lokalnej kuchni odnajdzie wyjątkowe doświadczenia kulinarne w oparciu o filozofię slow food, które wzmocnią wnętrza inspirowane lokalną, kaszubską tradycją oraz wspaniały widok na sopockie Molo i Bałtyk.

Kwintesencją doznań kulinarnych są kompozycje stworzone przez szefa Krystiana Szidel.

Rok założenia

2016

Szef Kuchni

Krystian Szidel

Restaurator

Sheraton Sopot Hotel

Prezent dla powracających Gości

Przystąpienie do programu SPG upoważnia do 10% zniżki

Menu festiwalowe

Przystawka

Podwędzana pierś z kurczaka zagrodowego, mus z owoców leśnych, galaretka z jabłek i żubrówki, piklowana kalarepka.

Danie główne

Polędwiczka wieprzowa w podwędzanym boczku z dzika, ciepła sałatka ze szparagów i bobu, pieczone buraczki, ziemniaki z ogniska z palonymi ziołami.

Deser

Sernik z chałwą podany z biszkoptem bezglutenowym sosem z rokitnika i prażonym słonecznikiem

Przystawka

Trufle z koziego sera, piklowane buraczki, grillowane truskawki, konfitura z cebuli z żurawiną, młody szpinak.

Danie główne

Krokiety z ciecierzycy i suszonych pomidorów, miętowa kasza orkiszowa, skorzonera, karmelizowane rzodkiewki sos z pieczonej papryki.

Deser

Tarta migdałowa z karmelizowaną gruszka podana z lodami tymiankowymi.

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.