Warung Jakarta

Adres

Piękna 28/34

Opis

Pierwsza autentyczna Indonezyjska restauracja w Warszawie. Naszych gości zabieramy w podróż na ulice Dżakarty, gdzie można spróbować dań z całej Indonezji.

Rok założenia

2016

Szef Kuchni

Julius Dharmaatmadja

Architektura

La Superbaa Olga Kucewicz

Restaurator

Mateusz Rybiński

Prezent dla powracających Gości

Pierwszy kieliszek wina za 6 zł lub piwo za 5 zł.

Menu festiwalowe

Przystawka

Kokosowy krem z batatów z domowej roboty oliwą chilli.
Talerz tradycyjnych indonezyjskich przystawek:
- satay z marynowanej krewetki
- marynowany tempeh
- lumpia z kurczakiem i krewetkami
Zestaw indonezyjskich sosów.

Danie główne

Długo marynowana pierś z kaczki sous-vide na warzywach stir fry z sosem z północnego celebesu dabu-dabu oraz kecap manis. Podawany z czerwonym i białym ryżem.

Deser

Pisang Keju - kawałki banana w panierce z kokosa z cheddarem, śmietanką kokosową oraz gorzką czekoladą.

Przystawka

Kokosowy krem z batatów z domowej roboty oliwą chilli.
Talerz tradycyjnych indonezyjskich przystawek:
- satay warzywny
- marynowany tempeh
- lumpia z kurczakiem i krewetkami
Zestaw indonezyjskich sosów.

Danie główne

Długo marynowane tofu sous-vide z cytrusowym sosem sweet chilli kecap manis, na makaronie soba z orzeszkami ziemnymi i pestkami słocznikia z nutą oleju sezamowego

Deser

Pisang Keju - kawałki banana w panierce z kokosa z cheddarem, śmietanką kokosową oraz gorzką czekoladą.

Zapisz się do newslettera

Weź udział w największym polskim
festiwalu restauracyjnym, spędź czas
przy stole z bliskimi i znajomymi!

Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usługi i zgodnie z Polityką Plików Cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.